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主料
輔料
具體步驟
1. 現將筍乾泡發,有一個快一點的法子,把筍乾放入鍋中加水,加滿水後煮30分鐘,然後用小火煮燜一會兒,再撈出切除老根,洗淨。把泡發好的筍乾用剪刀剪成條狀把青蒜葱白和葉子分開了切
2. 熱鍋加油,油要多倒一點,現將葱白爆香再加入筍乾翻炒幾下,加入鹽、白糖,再加如一點水繼續翻炒,水快沒有時把青蒜葉加入,大火翻炒加入水和味精
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