主料
廣式香腸 ：2根新鮮香菇 ：3朵
白花菜 ：小半顆
新鮮蠶豆 ：適量
大米 ：適量
輔料
黃豆醬 ：小勺一勺半食用花生油 ：適量
黃酒 ：2-3小勺
老抽 ：小半勺
食鹽 ：少量
花椒粉 ：少量
具體步驟
1. 先將大米洗好放電飯煲，按照日常煮飯的量即可；並且大米洗好以後水泡一下，口感會更好（可以最先做，然後趁洗切菜的時間可以順帶泡一下）
2. 香菇洗好切片；白花菜掰成小顆；香腸切丁或者切片均可，看個人喜歡
3. 鍋裏放點食用花生油（油的種類隨便，家裏有什麼油用什麼油就行），小勺半黃豆醬，然後將香菇、花菜、香腸、蠶豆下鍋大火翻炒一下即可，最後撒一點花椒粉（這個隨便，愛撒不撒）
4. 菜炒好以後，米泡的也差不多了，往米鍋裏面放一點老抽着色用（不喜歡的可以不加）；放點黃酒（會更香）；再放一點鹽
5. 這時候可以去做別的事了，等電飯煲煮了大概10來分鐘，估計快煮熟的時候，打開鍋吧之前炒好的菜丟進去拌勻；重新蓋好電飯煲並按煮飯鍵；接下來就不用管了，等到它自然跳閘後在燜幾分鐘就能吃了
這個對我來説已經屬於精工版的燜飯了。要是不想動嫌麻煩的童鞋，可以省去炒菜的環節，米洗好以後，直接把切好的菜丟進去，加一小勺食用油，然後其他的照樣按照以上步驟就好了。另外需要注意的是，煮米飯的水千萬不要放多了，不然就糊糊的不好看了，水量按照正常煮飯的用量即可
