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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和均勻。 冬瓜切片。
2. 加少許油在鍋裏,燒熱,蒜片、薑片爆香。
3. 加適量水,煮沸,然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子,下進鍋裏.中火煮10分鐘,下切好的冬瓜片。
4. 煮到冬瓜有點軟了的時候,加雞精和適量鹽,冬瓜完全軟了就可以關火。
5. 出鍋了。撒上些葱碎,味道真是不錯!大家看看吧!
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