番茄營養豐富,風味獨特,據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克番茄,就可以滿足人體對幾種主要維生素和礦物質的需要。豆腐營養極高,易於人體吸收,有“植物肉”之稱。這道美味茄汁丸子湯以番茄和豆腐為主要食材,兩者結合營養豐富,口感鮮美,是一道值得一試的菜餚。
主料
番茄 :3個豆腐丸子 :400
輔料
油 :適量雞精 :4
鹽 :適量
番茄醬 :20
具體步驟
1.西紅柿切碎
2.鍋里加入油加入西紅柿 炒勻
3.然後炒出汁
4.加入開水
5.水開後加入番茄醬
6.然後加入豆腐丸子
7.加入鹽
8.燉至丸子入味然後加入雞精
9.然後裝盤
美味好吃,一起燉一起非常的鮮美