紅糖話梅吐司既可以做飯後點心也可以做早餐，可以做小零食，口感豐富，外脆內柔，而且吃甜食可以讓心情變好，加入話梅酸酸甜甜的，製作時間雖然有點多，但是和可以和家人朋友一起做，這款麪包加入了黃油和牛奶，吃起來滿滿的奶香味，加上話梅酸甜的味道，開胃助消化，好看又好吃。
主料
麪包粉 ：500雞蛋 ：100
牛奶 ：100
話梅 ：60
輔料
黃油 ：30紅糖 ：30
酵母 ：10
具體步驟
1準備材料
2話梅切成小顆粒
3、 按照先液體再粉類的順序，除黃油和話梅以外的材料全部投入麪包機裏面，開啟和麪程序20分鐘
4揉至麪糰延展階段
5加入黃油，繼續重複和麪程序
6揉至能拉出連續均勻的薄膜狀態
7將麪糰撕成小塊後，放入話梅粒
8繼續開啟和麪程序，將麪糰揉均勻
9開啟麪包機發酵功能，一發60分鐘左右後，開啟麪包機和麪功能2分鐘左右排氣
10將攪拌刀取出
11麪糰整的大小均勻後，放入麪包桶一側，發酵的時候爆發力更大
12發酵過程建議適當噴水，保證麪糰濕度，二發時間在90分鐘左右
13中度上色，烘烤25分鐘左右，成品出爐啦
