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主料
輔料
具體步驟
1. 瘦肉洗淨,切成肉粒,加入辣椒醬,花椒粉,鹽和剁碎的生薑醃製10分鐘.胡蘿蔔,香腸和青椒切成小粒.
2. 鍋燒熱放油,先放入肉和胡蘿蔔翻炒,待要熟時再加入青椒和火腿腸, 熟時澱粉加少許水調好澆入收汁,關火.
3. 做醬的同時意大利麪煮熟取出,用冷水衝冷,晾乾. 澆上做好的醬.
4. 拌勻,ok!
烹飪技巧
我做菜喜歡加點黑芝麻,更香也更營養.
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