醃薑片是非常好做的一道下飯菜哦，並且有促消化、開胃、祛風散寒的功效。平時上班太忙，沒時間做菜，那就來點醃薑片；熬粥沒配菜，那就來點醃薑片。總之這是一道非常不錯的下飯菜，製作方法也簡單，生薑驅寒功效非常好非常好非常好，重要的事情説三遍。
主料
姜 ：500糖 ：適量
輔料
白醋 ：適量鹽 ：適量
水 ：適量
具體步驟
生薑洗淨後，用勺子輕輕去皮，切成極薄的薑片。
在鍋中加入適量的水、糖、白醋、鹽，攪拌讓糖溶解，大火加熱至沸騰。
切好的薑片裝入容器中，倒入鍋中混合物完全覆蓋薑片。
將容器密封，常温醃製3~5天后就可以開吃啦。
