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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打成蛋液
2. 南瓜切成絲
3. 鍋裏放油,南瓜炒至微軟。
4. 南瓜推至一邊,放入蛋液。
5. 大功告成。
烹飪技巧
這是一道快手菜,但是營養上卻頗為豐富,雞蛋內含有人體所需的多種蛋白質,維生素,能夠迅速補充人體所需從而恢復體力,腦力。而南瓜卻不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,從而在美容養顏上也具有一定的功效。
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