美味的茶樹菇燉老鴨怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老鴨 ：半隻
茶樹菇 ：100

輔料

生薑 ：適量
料酒 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備鴨子半隻，切小塊備用

2.茶樹菇提前泡發

3.鍋燒熱注油，放生薑煸香

4.倒入切好的鴨子翻炒

5.加適量料酒翻炒

6.加適量清水倒入高壓鍋大火煮

7.茶樹菇泡發好，剪去根部，清洗乾淨備用

8.老鴨湯煲好後，關火打開

9.加入洗淨的茶樹菇

10.加入適量鹽，蓋上蓋子，大火煮開，改小火燜煮10分鐘左右即可

11.煮好後

12.裝盤開吃了

烹飪技巧

茶樹菇是乾的，需提前泡發，剪去根部！