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主料
輔料
具體步驟
1.準備麪粉
2.加水揉
3.團揉至光滑靜置發酵1小時發酵好後,排氣、平均分滾圓鬆弛15分鐘
4.製作劑子
5.擀成面片,放適量的鹽放適量的油
6.捲成卷子
7.切成劑子揉圓
8.再次按扁擀成烙餅大小
9.餅鐺加熱放入擀好的面片蓋上蓋子
10.哈哈 好香啊
烹飪技巧
加鹼面的量以不粘手為恰到好處
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