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主料
輔料
具體步驟
1.肉切絲
2.韭菜花理好洗淨
3.韭菜花切斷備用
4.往肉絲裏倒入少許澱粉和醬油,拌勻
5.熱鍋倒油,放入蒜片翻炒
6.倒入肥肉翻炒出油
7.倒入瘦肉翻炒
8.倒入韭菜花翻炒至熟透
9.起鍋裝盤即可
烹飪技巧
菜花如果後不要炒太久,否則會流失香味
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