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山藥由於其獨特的生理功效,被稱為“神仙之食”。其粘液中豐富的多糖物質有利於機體免疫力的提升,對脾虛導致的浮腫、腹瀉,糖尿病導致的口渴煩躁有較好控制效果。木耳是血管的清道夫,其中大量的膳食纖維又利於促進腸胃蠕動,防止便祕。上火了,來一份清新爽口白灼山藥木耳吧!
主料
輔料
具體步驟
木耳泡發,山藥去皮切片
開水焯熟木耳、山藥。擺上葱絲,撒入鹽、五香粉(可選),倒入醬油,食用油燒熱澆在葱絲上
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