在人山人海的節假日出行或許不是一個明智的選擇，那麼問題來了，這美好的時光該如何度過呢？或許有的人一杯清茶，一本書就可以度過愜意的一天。而喜歡享受生活的朋友不妨試試做一下烘焙——意大利麪。雖然可能比較費時，但你在這個過程中所得到的快樂是無法代替的。
主料
高粉 ：225輔料
橄欖油 ：15橄欖 ：10個
迷迭香 ：適量
西紅柿幹 ：10
大蒜 ：4瓣
麥芽糖 ：8
温水 ：150
酵母粉 ：1
鹽 ：2
具體步驟
1.麪粉加入鹽1克，酵母，麥芽糖，用温水拌勻。
2.拌成無干粉狀態醒20分鐘。
3.西紅柿幹切成丁，橄欖對半切。
4.在一碗裏倒入橄欖油，加入迷迭香，鹽1克和切碎的蒜粒拌勻備用。
5.將西紅柿乾和一半的橄欖及三分之一的料汁倒入麪糰拌勻。
6.蓋上濕布放温暖處發酵。
7.發至兩倍大時。
8.取出倒入烤盤，再倒入三分之一的料汁抹勻。
9.用手指頭在麪糰上戳無數個小洞並平鋪在烤盤上，然後蓋上濕紗布進行二次發酵；
10.發至兩倍大。
11.在表面放上另一半的橄欖，撒上迷迭香碎送入已經預熱的烤箱中層190度18分鐘。
12.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼。
13.切塊就可以沾上剩餘的料汁享用了！
1、第二次整形時不要揉麪團，麪糰倒入盤中，用你的手指頭在麪糰表面戳上無數的洞，並平鋪整個烤盤。
