金針菇腸粉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：粉和水比例:10:15
肉米 ：適量
白蘭花拉腸粉 ：適量

輔料

雞蛋 ：一個
香葱 ：適量

具體步驟

1. 肉米加金針菇和雞蛋後，放點鹽酒拌勻

2. 按照比例把腸粉和水再加上一點油攪拌均勻

3. 烤盤放薄薄一層粉後加入一勺豬肉金針菇，趁鍋裏水開後放進鍋裏蒸，大約2分鐘就能看到腸粉鼓起來説明已經熟了，為了豬肉和金針菇也能熟快一點，放進盤裏後要把它壓平，這樣粉和菇就能一起熟

4. 熟了的粉和菇用刮刀刮成一卷再切3刀

5. 刮好後放進盤裏

6. 最後就是葱油做的醬往上澆

烹飪技巧

腸粉糊放點油