土豆燉牛肉可謂是一道相當家常的菜品了,但是當土豆、牛肉和西紅柿碰撞到一起,又會擦出怎樣的火花呢?牛肉燉土豆番茄,加入了西紅柿,這道菜便多了更多的營養價值,不只是單純的好吃那麼簡單了,不只是美味,更是養生攝食的首選菜品哦。
主料
剔骨牛肉 :適量番茄 :適量
土豆 :適量
葫蘿蔔塊 :適量
輔料
大棗 :適量蒜末 :適量
料酒 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
剔骨牛肉洗淨泡去血水
肉放鍋內加水,沒過牛肉,加除鹽外的所有調料入鍋,先大火燒沸轉小火慢慢燉至肉熟。(想省事可以先用壓力鍋將牛肉燉一下,不過要損失一部分好口味~~)
加土豆繼續燉至肉軟爛後加番茄
加鹽調味出鍋