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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮切片 臘肉切小片綠辣椒切絲 小紅辣椒(我用的太椒)切段
2. 鍋裏放油下土豆片煎熟盛出。能用筷子輕鬆扎過就基本熟了。
3. 再做鍋熱油 油熱下入豆瓣醬炒出紅油,放入少量豆豉,放葱薑蒜片,煸香臘肉,再放入紅綠辣椒。
4. 炒香後放入土豆片 炒 加鹽,生抽再炒一分鐘後出鍋即可。
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