幹鍋牛肉土豆片是一道很好吃的家常菜,它的色澤鮮豔,土豆片外焦裏嫩,牛肉香辣可口,非常的下飯。而且,土豆中含有大量的維生素及鈣等多種營養物質,能夠給人體提供大量的熱量,對於美容養顏、降低血糖都有一定的功效。
主料
牛肉 :500輔料
紅辣椒 :白芝麻 :
花椒粉 :
小土豆 :150g
香菜 :
鹽 :
白糖 :
具體步驟
1.1.牛肉用高壓鍋壓10分鐘後切片
2.2.土豆切厚片,小火炒熟備用。鍋中剩的油放牛肉,大蒜片,辣椒丁,白砂糖少許小火慢炒。乾煸要用小火炒,不然會糊的哦。
3.3.最後放土豆片,鹽,芝麻和香菜。我放了兩個八角炒香一點,不喜歡放雞精或味精的可以放點白砂糖。