這道粥營養十分的豐富，非常適合老人和孩子來吃。選用新鮮的蝦仁和魚肉稻米。經過熬製後，粥的芳香已經款款而起，蝦仁變成了紅紅的色澤，點綴在白色的粥中，很是漂亮，魚肉蓉完全融入到粥品種，只留下鮮香的味道。這真是一道珍饈美味。
主料
粳米粥 ：50g魚肉 ：50g
蝦仁 ：50g
輔料
鹽 ：適量葱 ：適量
具體步驟
1.粳米洗淨備用。
2.魚肉、蝦仁備用。蝦仁清淨用水泡一下，去頭尾和須。
3.煲內放開水，倒入粳米大火煮。
4.大火燒開後，不用加蓋煲十分鐘左右，用勺子一邊煮一邊攪拌，至粘稠。
5.倒入蝦仁，還是一邊煮一邊攪拌。
6.十五分鐘到二十分鐘後，加入魚肉。
7.撒上葱段，加適量鹽，盛出放涼即可。
用開水煮粥不會糊鍋，用勺子攪拌是增加粘稠度，蝦仁要稍煮久一點。
