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主料
輔料
具體步驟
1.所需食材:圓白菜、醋、生抽、鹽、乾紅辣椒、蒜、姜
2.將圓白菜切成塊
3.把姜切成絲
4.將蒜切成蒜末
5.鍋裏放入水,大火焯洋白菜直至熟
6.瀝水盛出後放入1匙鹽
7.放入適量醋
8.放入適量生抽
9.鍋裏放入油把切好的葱絲、蒜末和乾紅辣椒爆香
10.澆在圓白菜上,拌勻
11.裝盤,完成
烹飪技巧
在焯圓白菜時候,時間不要過長
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