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主料
輔料
具體步驟
1.排骨切成小塊
2.排骨焯水洗淨
3.用廚房紙擦去多餘水分
4.坐鍋起油,油熟關小火下入白糖翻炒
5.下入姜,蒜,葱白翻炒
6.隨後下入排骨翻炒幾分鐘
7.最後下入葱葉翻炒10
8.起鍋前放入鹽,雞精調味。
烹飪技巧
炒白糖時一定要小火,不然炒糊就完蛋了~~
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