主料
小麥麪粉 :1000紫薯 :2個
南瓜 :200
豬肉餡 :500
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
料酒 :適量
水 :適量
具體步驟
1.這個是老媽用紫薯碾碎後放在麪粉裏一起活的麪糰
2.活好麪糰就擀皮子,把麪糰弄成一個個小紀子
3.這是用南瓜活的麪糰,弄成一個個小紀子
4.擀成皮後放在包餃子的模子裏,放上肉餡(餡料是老媽之前就弄好的,這裏就沒有拍了)
5.然後把墨子合上,這樣餃子就包好了
6.餃子包好後放在鍋上蒸餃子,大概蒸15分鐘左右,餃子就熟了
7.這樣一盤香噴噴的餃子就完成咯!!!
1.皮子一定要擀薄,這樣餃子才好吃2.南瓜和紫薯要提前煮熟碾碎才能放麪粉裏面和麪