主料
鮮豌豆 ：300黑玉米 ：1根
黃玉米 ：1根
花生 ：100
幹蠶豆 ：150
黃豆 ：50
輔料
花椒 ：適量八角 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 幹蠶豆、黃豆、花生分別清洗乾淨，加水浸泡，蠶豆浸泡24 小時，花生、黃豆浸泡12 小時
2. 大火燒開鍋中的水，放入泡過的蠶豆、黃豆、花生，煮開，關火再次浸泡15分鐘
3. 黑玉米、黃玉米切段，豌豆剝出粒
4. 將花椒、八角、幹辣椒和鹽放入鍋中，放入適量清水，用大火燒沸後轉小火煮制5分鐘
5. 放入煮過的蠶豆、黃豆、花生，再放入黑玉米、黃玉米、豌豆粒
6. 轉大火再次燒沸後，再用小火煮制30分鐘
7. 最後連湯一起倒入盆中，用原湯浸泡放涼即可
1、浸泡1天后再食用，各種香料的味道會充分滲入原料中，吃起來會更加有味道。2、可以根據不同地方或時節，用幹蠶豆新鮮蠶豆都可以。
