現在在重慶來説麪條是一種非常受歡迎、非常火爆的食物。我看到有些店裏賣的麪條都是他們自己手工擀出來的麪條，吃起來非常有嚼勁。現在很多早上去上班的人都會選擇在麪館裏來一碗香噴噴的煎蛋麪條，麪條製作起來方便、快捷能為他們上班節約很多時間。
主料
麪條 ：260雞蛋 ：3個
輔料
油 ：適量葱 ：適量
蒜 ：適量
辣醬 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
備好姜蒜香菜
白菜只用嫩葉，洗淨
葱薑蒜切末，香菜切段
坐鍋燒油
油熱後下雞蛋進去煎
煎到兩面黃了
把雞蛋撥到一邊放入葱薑蒜炒香
加入清水，大火煮開後下入麪條
加入白菜
麪條熟了之後，加鹽，撒入香菜，即可出鍋
碗里加入自己喜歡的辣醬
把麪條盛入，放上雞蛋即可
