主料
西蘭花 ：半個魷魚 ：2條
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.西蘭花切小朵，加一調羹鹽泡水五分鐘，然後水倒掉，重新換水煮一煮，水開就可以關掉，期間清洗魷魚。
2.切下去就是這樣子的，邊邊捲進來證明是腹內，在腹內用刀傾斜30度左右切花。
3.在沿着切花好的兩片由於中間對開。
4.切小塊，不能切太小，切太小卷不起來，形狀沒有限制，主要是能卷。
5.魷魚切好了，開火，上鍋，熱油，放進魷魚爆炒，捲起來就開始加鹽，繼續翻炒兩下。
6.裝盤，放一邊備用。
7.再熱油，然後倒進西蘭花，翻炒兩下加入一點水，這樣的西蘭花顏色比較翠綠。
8.接着把魷魚一起倒下去翻炒，西蘭花沒有加鹽的，這時候倒進魷魚一起翻炒就是讓他的味道協調！接着就是裝盤了。
