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主料
輔料
具體步驟
1.準備九孔蓮藕二節。
2.將蓮藕削皮洗淨。
3.切成滾刀塊備用。
4.將豬小排洗淨瀝乾水分。
5.準備好砂鍋,將洗淨的豬小排放入,加入清水。
6.小火煮開撇去浮沫。
7.將蓮藕倒入鍋內,加入薑片,葱節,料酒。
8.小火燉制二個半小時。香氣四溢。成功。
9.裝盆上桌,大受歡迎。
烹飪技巧
無
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