姜蒜炒花蛤可是一道夏日美食。花蛤的肉非常滑嫩,加上姜蒜還可以除去它的腥味。而且它做起來非常的簡單,做法並不難,即使是沒有基礎的新手也可以輕鬆地做出美味佳餚,喜歡海鮮的朋友們,不妨過自己動手來試試這道姜蒜炒花蛤,非常好吃喲。
主料
花蛤 :1500輔料
豉油 :適量姜蒜 :適量
水 :適量
油鹽 :適量
辣椒醬 :適量
具體步驟
1.姜蒜洗淨切好備用
2.花蛤洗淨後焯水,開口後撈起沖洗乾淨,瀝乾備用
3.熱鍋熱油爆香姜蒜
4.倒入花蛤爆炒
5.加入適量水,鹽,豉油,蓋鍋蓋
6.加入辣椒醬炒至收汁即可
少鹽