>
主料
輔料
具體步驟
1.豬肉剁成肉餡,加入少許油、鹽、醬油和生薑拌成餡料備用
2.取糯米粉200克
3.加入適量的水和成軟硬適中的糯米粉團
4.取少許糯米粉,捏成小酒盅一樣,放入肉餡後,搓成元宵
5.鍋裏燒開水
6.水沸騰後,放入搓好的元宵
7.元宵浮起後,再煮一會兒,待元宵稍稍膨大就可以準備出鍋
8.出鍋、裝碗、上桌、美味的鮮豬肉元宵吃起
烹飪技巧
搓好的元宵在下鍋前要放在紗布或毛巾上,防止變形。
圖文推薦