主料
年糕 :1條韓式辣椒醬 :1大勺
輔料
圓白菜 :1個油 :適量
鹽 :適量
葱 :1顆
胡蘿蔔 :1根
具體步驟
1.年糕一條切片
2.冷水下鍋煮至年糕變軟
3.變軟的年糕
4.過冷水,讓年糕更佳勁道口感更好。
5.胡蘿蔔切片,圓白菜切絲,葱切花,蒜切末
6.鍋中加入年糕,加入韓式辣醬糠,加入適量砂糖
7.加入冷水,燒開加入圓白菜,胡蘿蔔,葱花翻炒均勻
8.出鍋前加入適量鹽,蒜末翻炒均勻。美味的辣炒年糕有木有誘惑到你。
1.冷水下鍋煮軟,用冷水浸泡讓口感更筋道好吃。2.辣椒醬根據個人喜好選擇多少。