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主料
輔料
具體步驟
1. 菠菜焯水,裏面放點油、少許鹽。
2. 蝦仁用刀改型後焯水
3. 放小盆裏控水、壓實!
4. 控水後倒扣在盤子裏,把蝦仁碼上
5. 放上葱絲,薑絲、樹椒絲
6. 撒上蒸魚豉油、海鮮醬油
7. 鍋裏放少許色拉油放一片香葉爆香,
8. 爆香後的油澆在葱薑絲上,就OK!
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