美味的牛肉清燉紅蘿蔔是由牛肉和紅蘿蔔放入鍋中煲制而成的一道美味，大家可以根據自己的喜好加入一些香菇，這樣製作出來的美味的牛肉清燉紅蘿蔔既有牛肉的味道還有香菇的鮮美和白蘿蔔的香甜，十分好吃，湯喝起來味道鮮美，加點鹽可以。
主料
牛肉 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
將洗淨後的牛肉入砂鍋，加入足量涼水，大火燒開，加兩大勺料酒，開蓋煮沸約二十分鐘
將洗淨的八角、乾紅辣椒、花椒加入鍋中，另加四粒冰糖
加入切好的牛肉及一小勺紅油豆豉翻炒，同時把湯汁煮沸
炒好的牛肉胡蘿蔔重新倒回煮沸的湯汁中，中小火煲煮至胡蘿蔔熟即可
