韭黃有着豐富的營養,菌絲也被大多數人所喜愛,我就很喜歡吃這個菜,常常做來吃,每到節假日,客人來訪也必然會有這麼一道菜,真的很不錯呢,香脆的口感,讓人格外想吃呢,所以大家快來試試這個好吃的韭黃菌絲吧,自己動手做給自己的家人吃。
主料
杏鮑菇 :2根韭黃 :100
輔料
生抽 :1鹽 :適量
鮮紅辣椒 :1個
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨切小條,韭黃切段,紅辣椒切成和杏鮑菇差不多等粗的長條狀;
.肉切塊
葱姜切小
鍋裏放油,油熱加入肉片煸炒
肉變色,加入葱姜煸香
加入十三香1小勺醬油提味提色
加入胡蘿蔔芹菜炒
芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒
加入1小勺鹽炒勻
加入1小勺蠔油
加入味精香油即可
3.加入韭黃翻炒至斷生,加入適量鹽後裝盤