美味的燉鮁魚怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮁魚 ：250

輔料

蒜 ：適量
酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.鮁魚洗乾淨。我從中間切開了，要不鍋不夠大。

2.薑切片準備好

3.葱花

4.鍋中放油，加入一個八角一個幹辣椒，把葱薑蒜全放入

5.加點白糖

6.在加上點醬油

7.加入水。

8.這時放入鮁魚，我自己感覺鮁魚一煎那它的肉就特別硬 ，所以我就不煎

9.加入酒去腥，加些胡椒粉，鹽。

10.就開始燉吧直到湯少了就準備出鍋了，在出鍋前加上一小點醋，千萬不能多

烹飪技巧

燉魚我一般就是這樣做，也好吃還沒有大的油煙，出鍋前一定加點醋不能多了就幾滴就好了。