家常菜豆豉香辣雞丁怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柿子椒 ：1個
洋葱 ：半個
雞小胸 ：4條

輔料

豆豉香辣醬 ：1湯勺
葱絲 ：5
薑絲 ：5

具體步驟

1.雞肉切丁，用澱粉、油、料酒醃5分鐘；

2.柿子椒去籽，切塊；

3.洋葱切小塊；

4.油熱後，葱姜嗆鍋；出香味後，倒入雞塊，滑炒至變色。

5.加入一大勺香辣醬炒勻；

6.最後放洋葱和柿子椒，炒勻出鍋~

烹飪技巧

@囑咐幾句：1、雞胸事先用刀背錘一下，可以便口感更好一些；2、洋葱切好後，要提前掰開；3、如果用現成的醬汁，其它的調料就都不用放了。