主料
土豆 :1個胡蘿蔔 :2個
輔料
油 :適量洋葱 :小半個
大蒜 :2瓣
黑胡椒 :少許
鹽 :適量
味極鮮 :少許
具體步驟
1.原材料準備好。
2.洋葱和大蒜切絲備用。
3.胡蘿蔔和土豆切絲,我用了切菜器擦的(刀工不行啊)。
4.鍋內放油,半熱放洋葱和蒜,炒出香味。
5.放入胡蘿蔔絲和土豆絲,一起炒。
6.炒片刻到土豆胡蘿蔔軟了,放鹽、黑椒粉調味。
7.加味極鮮調味。
8.翻炒一會,我又撒點香菜碎裝飾下,出鍋。
1還可以加辣椒絲一起炒。2土豆可以切絲後在水裏浸泡,炒出來脆的口感;喜歡軟些的可以不泡,儘快炒。