簡單的芝麻牛肉怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：400

輔料

蛋清 ：適量
白胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.牛肉切塊。

2.打入蛋清一個。

3.加入鹽。

4.加入白胡椒粉。

5.加入白糖。

6.加入色拉油。

7.加入澱粉。

8.加入芝麻。醃漬好的肉，放上牙籤串起來。

9.鍋子燒熱，放油，將牛肉放入，炸至成熟即可。

烹飪技巧

1、牛肉最好事先用廚房紙蘸去水分。2、我覺得可以事先抹澱粉，再醃漬，我做的這個沒有酥脆的外皮，不如我想像的好。