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主料
輔料
具體步驟
1.捲心菜洗淨切絲。
2.黃瓜去皮洗淨,切絲。
3.瘦肉切絲。
4.鍋中放入油,燒至七成熱時,放入肉絲,煸炒三分鐘,放入適量的醬油、五香粉、鹽調味。再煸炒至肉絲熟透。
5.將黃瓜和捲心菜放在盤中。
6.倒上適量的醋和香油。
7.淋上炒好的肉絲。
烹飪技巧
1:肉絲裏已經有鹽和醬油,拌的時候放少許醋和香油就可以,再放鹽就會過鹹了。
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