主料
胡蘿蔔 :300雞蛋 :1個
五花肉 :500
輔料
油 :適量胡椒粉 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.準備五花肉一塊
2.把肉和薑絲一起,用刀子剁碎
3.準備胡蘿蔔一根 ,洗乾淨待用
4.用檫絲器把蘿蔔檫成細絲
5.然後用刀子剁碎,越碎越好
6.然互和肉餡放在一起,加入適量的鹽 五香粉和胡椒粉
7.加入一個雞蛋
8.加入適量的生抽,然後攪拌起來
9.取餃子皮,把陷 包進去 ,把邊緣捏緊
10.上鍋燒水,然後煮餃子了 ,水開兩次即好撈出來了
胡蘿蔔加上肉餡,裏面比較乾燥,所以最好加入雞蛋,這樣肉餡更加美味