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有一句話説吃鴨要吃翅,我認為這句話是很對的;為什麼呢?因為鴨翅有較高的營養價值。鴨翅有養胃生津大補虛勞健脾養胃的作用,肉質滑嫩口感純正細膩。作法呢也比較簡單,我們只需要準備鴨翅500克、糖、料酒。除此之外你也可以用一些你喜歡的輔料來做。
主料
輔料
具體步驟
1.洗淨 放涼水八角燉開去血水
2.加油加姜加料酒炒 加鹽醬油
3.炒熟加水放鴨子加糖料中火燉一個小時
烹飪技巧
1、先得和薑片一起炒熟才不會腥。
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