酸奶花朵小麪包怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
酸奶 ：130
高筋麪粉 ：220

輔料

黃油 ：25
鹽 ：2
雞蛋 ：1個
酵母 ：3
細沙糖 ：20

具體步驟

1.將所有材料放入麪包桶內

2.啟動和麪程序20分鐘，麪糰揉至出膜

3.發至兩倍大

4.取出排氣分成小份，擀成長形

5.從一端捲起後，在中間切成兩半

6..放入塗抹黃油的烤盤，進行二次發酵

7.放入170度預熱好的烤箱，中層，烤15分鐘

8.取出脱模即可食用

烹飪技巧

1、麪糰捲起來的時候一定要卷緊、不要有空隙、否則做出來的麪包內部會有空洞。2、出爐後，趁熱立刻在麪包表面刷上黃油或蜂蜜，使麪包更加香甜酥軟。