主料
五花肉 :1塊五香蒸粉 :1包
紅辣椒 :1個
蒜苗 :1根
輔料
白酒 :1匙雞粉 :1茶匙
味精 :1茶匙
味極鮮醬油 :1匙
具體步驟
1.五花肉洗洗切片 小塊都行
2.拌上味精 醬油 白酒 雞粉 醃製數小時
3.倒下五香米粉【米粉直接超市買的方便,你也可以自己用料理機把大米打成粉混入五香粉】
4.全部沾滿米粉 後上碗
5.按自己喜好可以底下鋪墊點番薯還是土豆個人就什麼都不鋪 灑點辣椒絲,上鍋蒸45 分鐘即可
6.出鍋灑上蒜苗段 還等什麼了開動啦 老闆加一碗飯
7.成品
蒸久點肉米入味肥而不膩