鮮味釀豆腐怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豆腐 ：12塊

輔料

香菇 ：3個
香菜 ：適量
肉末 ：適量
蝦米 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.1.準備豆腐12塊；

2.2.準備材料蝦米，香菇，瘦肉；

3.3.瘦肉加入一點油，蠔油，鹽，雞粉，放入絞絆機攪成肉末；

4.4.蝦米切丁，香菇切丁；

5.5.豆腐挖出一個洞，以便塞肉末；

6.6.豆腐煎至兩面金黃，塞入蝦米，肉末，香菇；

7.6.入鍋蒸25分鐘，撒入葱花，香菜即可。

烹飪技巧

葱花，香菜一定在熄火的前一分鐘下，以保證她的色澤。