主料
肉沫 ：適量豆腐 ：幾塊
輔料
幹香菇 ：3-4朵葱姜~調味料 ：適量
具體步驟
1. 先將豆腐用小刀~勺挖出個洞，小心下手別挖通了*^_^*
2. 把香菇洗淨剁碎加葱姜調味料~肉沫攪拌上勁（調料裏放些胡椒粉好吃其它隨個人口味定）
3. 把調好的肉沫塞入豆腐中。
4. 鍋裏倒油燒7成熱下豆腐，先將肉沫面放油鍋煎。
5. 煎個定型再反一面煎。
6. 煎好鍋裏油剩太多就倒出些，放姜葱耗油等調味料再放些水燒會，收滷裝盤~*^_^*開動~
香菇要用幹香菇啊！鮮的沒幹的香~豆腐我用的老豆腐。吃時用刀將豆腐一分為四。這樣方便下筷。*^_^*
