主料
龍蝦 :1500輔料
麻椒 :50辣椒 :50
姜 :100
葱 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 把龍蝦清洗乾淨。
2. 鍋坐火上倒入熱水。
3. 倒入龍蝦,蓋上蓋子。把龍蝦焯成紅色。
4. 撈出備用。
5. 準備好麻椒,把葱、姜、幹辣椒切好。
6. 鍋燒熱,入油,放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
7. 倒入龍蝦爆炒。
8. 然後加入開水。放鹽、糖、醋。
9. 倒入料酒,蓋上蓋子燒。
主料
龍蝦 :1500輔料
麻椒 :50具體步驟
1. 把龍蝦清洗乾淨。
2. 鍋坐火上倒入熱水。
3. 倒入龍蝦,蓋上蓋子。把龍蝦焯成紅色。
4. 撈出備用。
5. 準備好麻椒,把葱、姜、幹辣椒切好。
6. 鍋燒熱,入油,放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
7. 倒入龍蝦爆炒。
8. 然後加入開水。放鹽、糖、醋。
9. 倒入料酒,蓋上蓋子燒。