核桃，相信大家知道核桃的營養價值是非常高的。那麼，不知道有沒有小夥伴們知道核桃的功效與副作用有哪些呢？核桃有很好的功效但也有它的副作用。如果不知道的小夥伴們，小編就一起告訴大家核桃的功效以及它的副作用有哪些：
一、核桃的介紹
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃濕潤的沙質壤土，喜水、肥，喜陽，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤，常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。
二、核桃的功效與副作用
核桃補腎、固精強腰、温肺定喘、潤腸通便，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結鎮咳平喘，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
1、核桃中的磷脂
對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
2、核桃是食療佳品
無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
3、吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
4、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
5、核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
6、副作用
對普通人一般來説，如果是適量吃核桃，而且吃的是真貨，是沒有明顯的副作用，但是核桃不過油脂偏過高，熱量有點高，所以不要一次性吃太多。如果是有某些疾病的患者，核桃的副作用就明顯一些，比如説秋季肺膿瘍患者忌多食核桃仁，在秋季乾果類食品中，核桃以味美多脂、營養豐富而深受人們的喜愛。 中醫認為，核桃仁雖有納氣定喘止咳的作用，但味甘可助濕增痰，温可助熱，《本草經疏》説核桃仁“肺家有痰熱不得施”。肺膿瘍則為痰熱內聚、腐敗血肉所致。所以，秋季肺膿瘍患者忌多食核桃仁。
秋季慢性腸炎患者忌多食核桃仁，中醫認為，秋季乾果核桃仁富含油脂，潤腸通便，便祕者使用適宜，如果慢性腸炎患者食用核桃仁，則會加重病情。所以，秋季慢性腸炎患者忌多食核桃仁。
核桃的功效與副作用有哪些呢？以上，就是小編告訴大家吃核桃不僅可以補大腦，而且還可以美容養顏。是非常的好的。但是再好的東西也是有他的副作用的。所以，我們在吃的時候要適量而行。大家一定要記住小編告訴大家的哦！
