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“涮火鍋剩下的蟹味菇和平菇別浪費紅燒起來更下飯”
1、主料焯水備用。
2、輔料(紅椒沒用,女兒説太辣了,用的剁椒醬)。
3、肉絲用料酒醬油少許澱粉抓一下炒出來嫩一些。
4、肉絲炒散加蒜片薑絲熗鍋加少許剁椒醬。
5、放入焯好水的雜菇加醬油加糖翻炒。
6、加少許水燜一下入味。
7、起鍋撒上香菜段有點小香葱也隨手撒上了嗷嗷下飯。
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