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1、牛肉洗淨,切薄片。
2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊,洋葱切塊。
3、燒熱油鍋,放入牛肉片炒熟。
4、肉片斷生後盛出備用。
5、放入洋葱和胡蘿蔔炒香。
6、放入土豆塊繼續翻炒。
7、加入醬油,料酒,糖,牛肉片,高湯,煮開後關小火,煮半小時。
8、豌豆和魔芋結放入沸水中焯熟。
9、豌豆和魔芋結撈出備用。
10、牛肉煮半小時後放入豌豆和魔芋結,開蓋再煮5分鐘。
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