在我們國家的中醫學家認為,紅棗是有着補血養氣,養血安神的作用,紅棗味甘,性温和,還具備着緩解藥性的功效。而且紅棗的營養價值也是非常的高,它含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,蛋白質等物質,對身體有許多好處,下面小編就給大家介紹幾種大棗的食用方法哦。
一、大棗的食用方法
1、大棗泡水喝
每天服用一杯大棗水,能夠很好的起到養血排毒的作用。科學家通過實驗發現,肝功能比較差的人羣每天服用一杯大棗水,堅持一週的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白,這樣就能夠達到保健肝臟的作用。
2、大棗泡茶喝
將大棗放入鐵鍋之中翻炒,變黑之後泡茶喝,具有很好的保健腸胃的作用,稍微加入一些桂圓,則具有很好的補血以及補氣的作用。
3、大棗熬粥喝
將大棗熬粥服用,能夠很好的起到安神助眠的作用,最好配上小米,這樣大棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合、蓮子,這樣將加強緩解心神不寧的症狀。
4、大棗煮蛋吃
將大棗、桂圓、紅糖水中加入一個雞蛋,用小火將雞蛋煨熟,這樣煮出來的雞蛋非常的滋補,具有很好的補血作用。
5、大棗熬湯喝
將大棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯,具有很好的止咳潤肺的作用,對於嗓子具有很好的保健作用。
6、大棗泡酒喝
將大棗還有白酒一起浸泡,然後放入陰涼的位置密封存放四周左右就可以服用了。大棗酒有很好的促進血管通暢的作用。
二、大棗的功效與作用
1、養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
2、補氣養血
紅棗對於補養身體來説是上好的食物,而在食物療養的時候在藥膳中放入一些紅棗來補養身體,能夠滋潤身體,也能夠補養氣血,所以平時多吃一些紅棗不僅能夠將身體的元氣有一個很大的提升,還能增強身體自身的免疫能力。
3、健脾益胃
脾胃虛弱的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效。紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
三、大棗的食用禁忌
中醫認為大棗有助濕生熱,令人中滿,故濕升脘腹脹滿、食積、蟲積、蛀牙作痛,以及痰熱咳嗽,均為禁忌。大家如有上述症狀,就不適宜吃大棗。
關於大棗的食用方法,相信大家已經瞭解的差不多了,而且大棗也可以直接生吃的。現在很多人已經加入保健養生這個行列了,所以我們每天堅持吃幾顆大紅棗對我們的身體健康是有很大的幫助,但是腸胃不好和消化不好的朋友最好不要吃太多大棗哦。