番茄是我們平時生活很常見的一種高維C含量的蔬菜，一般來説，成熟的番茄口感酸甜，與其他食材搭配在一起可以釋放熟特殊的鮮味口感，不過，很多食材時不適合與番茄一起食用的，那麼，大家知道番茄不能和什麼一起吃嗎？番茄有哪些功效與作用？
番茄不能和什麼一起吃，番茄有哪些功效與作用
一、番茄不能和什麼一起吃
1、番茄不宜和黃瓜同時食用
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從番茄中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2、番茄不宜和胡蘿蔔同時食用
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
3、番茄不宜和魚肉同時食用
食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
4、番茄不宜和豬肝同時食用
豬肝使維生素C氧化去氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
5、番茄不宜和地瓜同時食用
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
6、番茄不宜和白酒同時食用
同食會感覺胸悶，氣短。
7、番茄不宜和鹹魚同時食用
同食易產生致癌物。
8、番茄不宜和毛蟹同時食用
同食會引起腹瀉。
二、番茄的功效
1、美容護膚抗衰老
番茄裏含有大量的維生素，具有美容的功效，將番茄洗淨搗爛取汁，加一些白糖，就成為面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細膩光滑，防衰老。
2、治貧血
蘋果和番茄各一個，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅持吃一次，堅持一段時間就可以治療貧血。
3、治療皮膚病
取新鮮番茄，去皮、去籽，然後搗爛，敷在患處，可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病。
4、治療牙齦出血
經常牙齦出血的時候，每天吃一個番茄，當成水果來吃，吃半個月。
5、治療肝炎
番茄洗淨切丁，取一匙，胡蘿蔔、芹菜洗淨切碎，豬油半匙，鍋加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加鹽、味精調味即可。能治療肝炎。
6、防癌
番茄裏的營養很豐富，每天吃鮮熟的番茄，能起到防癌的作用，同時能輔助治療癌症，清熱解毒，抑制病變。
通過閲讀以上文章的內容，相信大家對於番茄不能和什麼一起吃以及番茄有哪些功效與作用都瞭解的差不多了，由於番茄生食起來也十分的酸甜可口，因此生活中很多人都會把番茄當作是水果來吃，不多番茄性寒，大家切記不要一次性食用太多哦。
