現在關於食物相剋的言論越來越多了，尤其是老年人對“食物相剋”一説持有相信的態度，認為什麼東西和什麼東西一起吃會死，什麼東西和什麼東西一起吃會得結石，什麼東西和什麼東西一起吃賽砒霜，各種各樣的説法，像有一些微信朋友圈的文章也是關於食物相剋的，但有些食物一起吃根本沒事，也不知道怎麼會有那些説法的。言歸正傳，那小編這裏就來給大家普及一下山藥能不能和白蘿蔔一起吃。
一、山藥能不能和白蘿蔔一起吃
答案是兩者不相剋，是可以一起吃的。白蘿蔔含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、鉀、鈉。鈣、鎂、鐵等人體所需物質，而山藥的成分和白蘿蔔差不多，並沒有能夠起相互反應的物質，因此是可以放心地一起食用的。生活中常見的菜式有白蘿蔔山藥粥、山藥炒白蘿蔔、山藥白蘿蔔排骨湯等。
二、山藥和白蘿蔔的做法
白蘿蔔山藥粥
原料：白蘿蔔、米、山藥。
做法
1.白蘿蔔、山藥切塊備用。
2.電飯煲中加入適量米，將米洗淨加水，開啟電飯煲的煮粥模式開始煮粥。
3.粥開始沸騰時，加入白蘿蔔塊、山藥塊。
4.煮完後，加適量鹽和麻油，拌勻入味即可。
山藥炒白蘿蔔
原料：白蘿蔔、山藥、葱薑蒜適量、辣椒油適量（喜歡吃辣的可以多放一些）。
步驟
1.山藥洗淨去皮切片，白蘿蔔洗淨切片備用。
2.葱薑蒜切碎備用。
3.起鍋燒油，放入切好的葱薑蒜，倒入適量的醬油。
4.放入之前準備好的山藥片和白蘿蔔片，翻炒5分鐘左右即可。
5.喜歡吃辣的，辣椒油適量拌勻入味即可出鍋。
山藥白蘿蔔排骨湯。
原料：小排骨、山藥、白蘿蔔、姜、鹽、雞精。
步驟
1.小排骨洗淨，薑切片，白蘿蔔和山藥去皮，滾刀切塊。
2.大湯鍋內加水開火煮沸，倒入小排骨，焯去血沫撈出備用。將大湯鍋內的水倒入馬桶中。
3.再次將準備好的小排骨倒入大湯鍋中，加水開大火，加入薑片一起煲。
4.至排骨肉質軟爛加鹽，放入白蘿蔔和山藥塊煲半個小時左右，開小火煮。用少量味精調味即可。
以上就是山藥和白蘿蔔兩種食材相結合的菜譜了，這下大家應該明白了山藥能不能和白蘿蔔一起吃了吧。食物相剋沒有那麼可怕，吃死人只是個別情況，但不能造成社會恐慌。如果實在害怕可以去醫院諮詢一下，醫生説“沒問題，可以一起吃”，那沒必要去嚇自己，更沒必要去嚇別人，自己吃得不開心，別人也掃興。
