“紅豆生南國，春來發幾支？”這兩句詩，相信很多人都不陌生，紅豆在古詩中一般寄予了主人公的相思之情，所以一般小姐姐對紅豆都是不陌生的，那麼有一個疑問存在大家心中，紅豆和赤小豆有什麼區別呢，還是説它們就是同一種植物，只是叫法不同了，存在疑惑的小夥伴們就跟着我一起去看看吧。
赤小豆和紅小豆的區別
1.外型上
我們觀察一樣東西最直觀的就是從外表入手，雖然你第一眼看到的赤小豆和紅小豆在顏色上很相像，不仔細分辨，粗略一看，以為就是一樣東西呢，其實你仔細去觀察，還是會發現它們之間有很大的區別，赤小豆和紅小豆都是屬於同一個科目，都是豆科植物，在外表上還是有很大的區別。紅小豆身材比較圓潤，外面的顏色是暗棕紅色，個頭偏大；赤小豆的話，有些不一樣，它身材比較細長，形狀有點扁。
2.用途上
紅小豆大家用得到比較多的地方應該是在煮粥上，紅豆薏米粥，女生一般都知道，有祛濕美容的作用，喝了可以排毒養顏，所以市面上還是需求量比較大的，另外比較大的一個用途就是奶茶中的紅豆，喜歡喝奶茶的妹子一定經常可以在奶茶或者是沙冰中遇到它。所以紅小豆一般是用在飲食上。
赤小豆的用途和紅小豆有些不一樣了，它主要用在醫藥方面。赤小豆味道甘甜，又夾着酸澀感，有利於消除水腫，還能清熱退黃，所以赤小豆在中醫入藥中用的比較多，多用在醫藥方面。
赤小豆和紅小豆的區別，相信大家現在都瞭解得差不多了吧，在美食方面，我們見到紅小豆的機會比較多，在藥膳或者是藥引方面，赤小豆登場的機會就比較較多，希望大家都不會有用到赤小豆的機會。
